A nagyobb gépek és edények könnyebben felkerülnek a bevásárlólistára, a kisebb kellékek cseréje viszont gyakran halogatódik. Pedig egy jól megválasztott konyhai ollóval gyorsabb a csomagbontás, a fűszernövények vágása vagy akár a pizza szeletelése. Egy jó nedvszívó konyharuha tisztán tartja a munkafelületet, az átlátható fűszertartó pedig főzés közben segít kéznél tartani az ízesítőket.
Ezeknél a termékeknél nem feltétlenül a legdrágább változat a legjobb választás. A tartós anyag, a könnyű tisztíthatóság, a biztonságos használat és a rendelkezésre álló hely sokkal fontosabb szempont. Érdemes olyan darabokat választani, amelyek valóban illenek a háztartás napi ritmusához.
A bornyitót általában csak akkor keressük, amikor már ott az asztalon a bontatlan üveg. Ilyenkor különösen kellemetlen, ha a szerkezet nehezen fogja meg a dugót, vagy a markolat kényelmetlen. Otthoni használatra egy stabil, jól kézbe simuló, egyszerűen működtethető darab a praktikus választás.
A klasszikus csigás nyitó kevés helyet foglal és könnyen eltehető a fiókban. A karos vagy szárnyas változat kényelmesebb lehet annak, aki ritkábban bont bort, mert kevesebb erőkifejtést igényel. Ha a bornyitóhoz kupakvágó vagy sörnyitó funkció is tartozik, egyetlen eszközzel több italos helyzetet is megoldhat.
Használat előtt mindig ellenőrizze, hogy a spirál egyenes és sértetlen-e. A görbe vagy tompa csiga könnyen széttöri a parafadugót, ami a borba kerülve már nem teszi kellemesebbé az estét.
A konyhai olló erősebb, higiénikusabb és sokoldalúbb a hagyományos papírvágó ollónál. Segítségével felvágható a friss fűszernövény, a bacon, a konyhai zsineg, a csomagolás vagy a sütőpapír is. Egyes típusok szétszedhetők, így a pengék közötti rész is alaposan tisztítható.
A választásnál a rozsdamentes penge, a csúszásmentes fogás és a megfelelő méret a három fő szempont. Családoknál különösen hasznos, ha az olló biztonságosan elzárható, és nem marad elöl a munkapult szélén. Nyers hús feldolgozásához használt ollót mindig azonnal mosson el, és lehetőleg ne használja ugyanazt a darabot zöldségekhez vagy kész ételekhez tisztítás nélkül.
A konyharuha nem csak edénytörlésre való. Jó szolgálatot tesz kéztörléshez, kiömlött folyadék gyors feltörléséhez, frissen mosott zöldség leitatásához vagy a kenyér letakarásához is. Emiatt érdemes több darabot tartani belőle, és rendszeresen cserélni.
A pamut konyharuha jól szívja a nedvességet és magasabb hőfokon mosható. A mikroszálas változat gyorsan szárad, ezért praktikus lehet a mindennapi törölgetéshez. Az ideális megoldás sok háztartásban a kettő együtt: a pamut az edényekhez, a mikroszálas a munkalaphoz és a gyors takarításhoz.
Legyen külön konyharuha a tiszta edényekhez és külön a kéztörléshez. Ez egyszerű szabály, mégis sokat számít a rendezett és higiénikus konyhában.
A fűszertartó akkor jó, ha nemcsak szép, hanem használat közben is praktikus. A túl nagy tároló feleslegesen foglalja a helyet, a túl kicsi pedig állandó utántöltést igényel. A jól záródó fedél segít megőrizni az őrölt paprika, a bors, a fahéj vagy a szárított fűszernövények aromáját, és óvja őket a konyhai párától.
A fiókban tárolt fűszerekhez az alacsonyabb, feliratozható tartók kényelmesek. Polcra vagy munkalapra inkább az egységes méretű, jól látható üvegek valók. Ha gyakran főz, a leggyakrabban használt fűszereket tartsa elöl, a ritkábban előkerülőket pedig hátrébb. Így nem kell minden leves vagy sült hús előtt átrendezni a teljes szekrényt.
Nem kell egyszerre mindent lecserélni. Kezdje azokkal a darabokkal, amelyek naponta előkerülnek, de már kényelmetlenek vagy elhasználódtak. Egy megbízható bornyitó, egy éles konyhai olló, több tiszta konyharuha és néhány egységes fűszertartó már látványosan rendezettebbé teszi a konyhát.
Ha több alapdarab hiányzik, érdemes egy rendelésben beszerezni a szükséges konyhai kiegészítőket. A Mirna kínálatában a mindennapi használatra való eszközök egy helyen megtalálhatók, így gyorsabban összeállítható egy praktikus, jól használható konyha. A legjobb kezdés az, ha ma kiválaszt egyetlen fiókot vagy polcot, és csak azokat az eszközöket hagyja benne, amelyek valóban megkönnyítik a főzést.
