Befőzés és tartósítás – Csatos üvegek, tetők és kellékek az otthoni kamra feltöltéséhez

Az őszi és nyári gyümölcsök, zöldségek zamatának megőrzése a téli hónapokra az egyik legszebb konyhai hagyomány. A Mirna befőzés és tartósítás kategóriájában mindent megtalálsz, ami a nagymama-féle lekvárok, dzsemek, roppanós savanyúságok és szörpök elkészítéséhez szükséges. A különböző méretű klasszikus és csatos befőttesüvegektől kezdve a megbízható csavaros tetőkön (lapkákon) át a tölcsérekig és egyéb befőzési segédeszközökig nálunk a tartósítás laggolás és hibák nélkül valósulhat meg.

Melyek a biztonságos otthoni befőzés legfontosabb kellékei?

• Kiváló minőségű üvegáru: A vastag falú befőttes- és csatos üvegek kiválóan bírják a dunsztolással és sterilizálással járó magas hőmérsékletet, nem pattannak el a forró lekvár betöltésekor.
• Biztonságos záródás (Lapkák és gumigyűrűk): A tökéletes vákuum eléréséhez elengedhetetlen a hibátlan, belső gumírozással ellátott csavaros tetők vagy a csatos üvegekhez tartozó cserélhető szilikongyűrűk használata, amelyek elzárják az utat a baktériumok elől.
• Praktikus adagolók: A széles szájú befőző tölcsérek segítségével a forró lekvárok és savanyúság-levek melléöntés nélkül, tisztán adagolhatók az üvegekbe, megvédve a kezedet az égési sérülésektől.
  
  

Szakértői tipp a Mirná-tól: A tartósítószer-mentes befőzés titka a 100%-os sterilizálásban rejlik. Nemcsak az üvegeket, de a tetőket is alaposan forrald ki használat előtt! Miután a forró lekvárt az üvegbe töltötted és rácsavartad a tetőt, fordítsd a lezárt üveget fejjel lefelé 5-10 percre. A forró massza így a tető belső felét is sterilizálja, és a hűlés során tökéletes, biztonságos vákuumot képez.

Szereld fel a kamrádat – Rendelj befőzési kellékeket a Mirná-ról!

Készülj fel a befőzési szezonra a Mirna megbízható termékeivel. Böngészd át választékunkat, fizesd ki rendelésed biztonságosan online, mi pedig belső raktárunkról 2-4 munkanap alatt házhoz szállítjuk a csomagodat, hogy indulhasson a tartósítás!